当十一月遇上美味，甜蜜的气息充斥着整个校园。在这里，膨胀的是幸福，升温的是暖意。为了进一步丰富教职工业余文化生活，增进教职工之间的交流和友谊，11月24日下午，信息工程系第六工会老师在烹饪中心开展手工披萨制作活动，让大家进入了甜蜜的“小食光”。

室外冬日的冷风划过窗口，只见室内其乐融融。活动开始，西点制作专业蒋明均老师亲手示范了披萨的整个制作流程：案板上撒好适当面粉，将发好的面团排气，面团按压成10寸大小的圆形，之后在面饼上抹上酱料后，均匀的撒上腌制好的生牛肉，放入烤箱烤2分钟，拿出后再撒入芝士和蔬菜，重新烤制2-3分钟，这样一个香喷喷的披萨就制作完成。听完讲解后老师们一个个跃跃欲试，面团排气按压，涂抹酱料，当面团、牛肉、芝士、蔬菜以完美比例搭配在一起时，就如同魔法般有了血肉，经过一双双巧手制作，一盘盘别出心裁，饱含新意的披萨很快摆上烤盘，送进烤箱。通过亲身体验，大家热情高涨，气氛热烈。

本次活动通过披萨烘焙，让大家进一步感受到DIY手工的魅力，共享美食所带来的快乐心情。暖了大家的胃，也暖了大家的心。大家满载笑容，快乐而归。让我们期待下一次的不同体验吧！

信息工程系

                                                2023年11月24日