——大众工业学校食堂管理体会

学校食堂工作维系几千师生，关系到办学的声誉，以及学校的形象，为此校领导高度重视，把师生的健康提到一切工作的首位。有校长亲自抓，分管校长具体抓责任，层层落实，环环紧扣不放松，为了让全体师生吃得安全，吃得放心，吃得满意，食堂采取了一系列重要措施，使食堂管理真正做到制度化、规范化。为了提高师生满意度具体抓以下几点：

一、为了提高师生满意度，食堂在饭菜的花色品种上下功夫，制订好菜谱，搭配好荤蔬，做到色香味俱佳，尽量满足师生的不同口味，组织半月一次师生研讨会。

二、抓好卫生，为广大师生提供良好的用餐卫生环境。充分认识到食堂卫生工作的重要性，成立专职督察，消毒餐具专人负责检查。

三、提高服务质量，对待师生态度要诚恳。从思想上、工作上都要有服务的意识，使广大教师体会到人性化观念。到了食堂像到了家一样温暖。

常言道，民以食为天。总之，我们深深地认识到，食堂工作占有举足轻重的地位。以后，我们更加明确食堂工作的方向，围绕学校中心工作转，强化管理，服务师生。