2024年12月5日上午第三节课，蒋明钧老师开设了教师教学能力比赛课，课题为“蓑衣花刀”，授课班级是231001班。

课前，教师借助学习通平台发布微课及学习资源，引导学生提前预习蓑衣花刀相关知识，使学生在预习中发现问题，带着思考走进课堂，有效提升了课堂学习的针对性。课中，以项目驱动教学，通过回顾兰花花刀巧妙引出蓑衣花刀的学习任务。接着教师利用微课和实时投屏技术，示范讲解操作要领，学生随之进行三次实操练习，每一次练习都有明确的目标与提升方向。

在学生操作过程中，教师不断巡回指导，密切关注每个学生的操作细节，一旦发现问题立即进行个别讲解与纠正。同时对于学生站姿、制作流程、制作要点、安全意识等共性问题，系统归纳，并编制了便于学生理解、记忆的蓑衣花刀口诀，极大地提高了学生的学习效率。值得一提的是，教师通过在气球上切黄瓜片的演示，直观地凸显了控刀能力在蓑衣花刀制作中的关键作用，不仅增添了课堂的趣味性，还吸引了学生的注意力，让学生更加专注于课堂学习。课后，充分考虑到不同层次学生的学习能力与需求，布置分层作业，实现了个性化教学延伸。

本堂课的亮点体现在任务评价环节。教师引导学生对三次练习成果进行纵向比较，清晰梳理自身进步轨迹；同时组织各小组展开横向比较，促进团队间相互学习。在自评与互评过程中，寻找差距与进步空间，激发学习动力。此外，学生在分享学习心得环节中，锻炼了表达能力与反思能力，增强了学习自信心与获得感。

质量办、教务处

2024年12月6日